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Comment faire pour démarrer un bistrot-brasserie en Floride

Chaque fois que vous souhaitez ouvrir un établissement en Floride qui sert ou vend de l'alcool, sous quelque forme, vous devez répondre aux exigences d'octroi de licences, tant au niveau de l'Etat et locales. Pour démarrer un bistrot-brasserie en Floride exige un dévouement au processus, ainsi que d'une quantité importante de temps et de capital de démarrage. Dans la définition d'un vrai bistrot-brasserie, vous ne serez pas seulement brassage de la bière, mais aussi de le servir et de préparer et servir les aliments aux clients ainsi. Ainsi, vous aurez besoin d'obtenir les licences appropriées de plusieurs organismes différents en Floride et votre comté local et la ville.

Instructions

  1. Élaborer un plan d'affaires détaillé qui décrit la structure de votre entreprise, comment il fonctionne, ce bières que vous allez produire et à quelles quantités, les méthodes comptables et les stratégies de publicité, et où vous pourrez obtenir de l'argent et de l'équipement nécessaire pour démarrer votre infusion. En outre, vous aurez besoin de politiques de l'emploi / d'embauche, les plans d'urgence d'urgence et des règles de sécurité et de conformité juridique en place.

  2. Trouver un emplacement pour votre brew pub. Sauf si vous l'intention de construire une nouvelle structure, le site existant doit être suffisamment spacieux pour tenir les différents réservoirs dont vous aurez besoin, avoir la plomberie adéquate et de drainage pour gérer les grandes quantités d'eau utilisées dans le processus de brassage de la bière, une cuisine commerciale où vous pouvez préparer la nourriture, et le stockage approprié pour les deux produits de la bière et de la nourriture. Le bâtiment doit également être accessible aux personnes handicapées, fournir des installations sanitaires adéquates et avoir assez dans la partie restaurant / bar espace pour les clients de se asseoir confortablement et pour les serveurs de se déplacer sans entrave.

  3. Contactez les zonage et de construction des autorités locales dans votre comté afin de déterminer si un permis ou des règlements applicables à la préparation de votre bâtiment et le processus de transformation dans un bistrot-brasserie, surtout si vous serez rénovez un existant ou la construction d'un nouveau bâtiment.




  4. Préparer votre brew pub pour le fonctionnement, si on les laisse. Recrutez un professionnel d'architecture ou de construction pour préparer dessins à l'échelle de votre bistrot-brasserie entière, la zone de brassage, et de la zone cuisine / restaurant. Faire au moins trois exemplaires de chaque.

  5. Déposer un nom commercial fictif ou DBA - faisant affaire sous - certificat avec le Secrétaire d'Etat de Floride. En outre, obtenir un état nombre employeur d'identité et un permis de taxe de vente / utilisation du Florida Department of Revenue. Vous aurez également besoin d'un numéro d'identification employeur fédéral, ou FEIN, à partir de l'Internal Revenue Service, IRS ou.

  6. Postuler pour une licence d'exploitation et les permis fiscales appropriées avec votre comté local et / ou de gouvernement de la ville. En outre, contactez le département local de santé publique et de la municipalité de gestion de l'eau / des déchets pour obtenir un puits, fosses septiques ou d'élimination de waterwaste permis nécessaires.



  7. Remplir et soumettre l'application combinée pour Public License Food Service et de révision du plan à la Florida Department of Division des Hôtels et Restaurants d'affaires et de la réglementation professionnelle, ou DBPR,. Inclus avec l'application doit être les frais appropriés, des copies des dessins à l'échelle de votre brew pub, votre état et de l'information de l'impôt fédéral, un exemple de menu, et des copies de tous le zonage, l'eau, et d'autres permis locaux, vous devez posséder.

  8. Préparez-vous pour une inspection par la Division des hôtels et restaurants dans les 60 jours suivant la réception de votre demande. Vous devez répondre à toutes les exigences de sécurité, l'espace et l'équipement pour obtenir une licence. Si l'inspection découvre toutes les zones qui ne répondent pas aux exigences, vous recevrez une notification de ces lacunes décrivant une période de temps spécifique dans lequel les corriger et de subir une autre inspection d'obtenir un permis.

  9. Postuler pour une licence pour brasser et distribuer la bière de la division de la Floride de boissons alcoolisées et le tabac, ou ABT, et une licence temporaire si désiré. Votre demande doit inclure des copies de tous les permis locaux, vous êtes tenu de posséder, comme le zonage, les taxes et les déchets Management- une copie de votre alimentation publique license- un ensemble de fingerprints- votre numéro de sécurité sociale et de l'Etat et de la taxe fédérale d'infos toute entreprise contrats ou des accords, y compris les contrats avec les fournisseurs / agreements- une copie de votre acte ou louent à prouver Droit de Occupancy- un cautionnement acheté auprès d'un fournisseur approuvé de faire des affaires dans la Floride et des copies des dessins de votre établissement. Vous devez également signer la demande en présence d'un notaire avant la soumission.

  10. Annoncez et ouvrez votre bistrot-brasserie pendant que vous êtes en attente de votre fabrication de la bière / distribution de licence. Puisque vous avez déjà votre licence publique Food Service, vous pouvez servir la nourriture à tout moment. Si vous avez payé et reçu la fabrication / distribution de la bière licence temporaire pendant le processus d'autorisation de la Floride ABT, vous pouvez également commencer le brassage de la bière et de servir.

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