Si vous avez déjà fait de la crème glacée avec une ancienne taux de désabonnement, vous avez vu l'abaissement du point de congélation - Tf notée - en action. Point de congélation la dépression est l'ajout d'un soluté pour abaisser le point d'une solution de congélation. Dans l'exemple de la baratte de la crème glacée, le sel est ajouté à de la glace pilée qui apporte la solution en dessous de zéro degrés Celsius et permet à la crème douce pour geler. Pour calculer la constante de la dépression du point de congélation, ou Kf, vous aurez besoin de l'équation: delta Tf = KFCM où cm est la concentration molaire de la solution.