Comment mémoriser un menu comme un serveur de restaurant

Instructions

1. 
   
   
   
   

   Créer des cartes flash, en utilisant des cartes de correspondance, avec le nom de l'entrée, plat ou un autre élément sur le menu d'un côté et les ingrédients ou des informations pertinentes sur l'autre côté. Aller sur les cartes flash jusqu'à ce que l'information devient une routine dans votre esprit et vous êtes en mesure de répéter avec précision les informations d'une manière professionnelle. Mélangez les cartes une fois que vous avez appris toutes les informations sur les éléments de menu de sorte que vous pouvez pratiquer que si un client a été de commander un plat au hasard.

2. Visualisez la nourriture sur le menu alors qu'il est en cours de préparation. Comme la plupart des serveurs de restaurant ne viennent en contact avec le repas après qu'il a été préparé, étant activement engagés dans le processus de fabrication de nourriture peut vous aider à comprendre tout de la façon dont la nourriture est préparée pour les principaux ingrédients de chaque plat.

3. 
   
   

   Personnalisez la nourriture pour vous-même. Même si vous personnellement ne voulez pas manger quelque chose sur le menu, vous pouvez l'utiliser comme un outil de mémorisation. Par exemple, si une entrée dans le menu a olives et vous aime pas pour les manger, vous vous souviendrez de l'entree a olives la prochaine fois qu'un client demande pour les ingrédients.