Les gouvernements des États et locales émettent directement des licences, comme un permis ou d'une entreprise d'une licence de pilote. Cependant, alors que les États surveillent et approuvent certains programmes de certification, les programmes eux-mêmes sont exploités par des entités privées telles que Safeway et ServSafe. Après avoir terminé votre processus de certification, vérifiez auprès de l'organisation pour voir si votre demande a été traitée.