Les œufs de poule ont besoin d'une humidité relative de l'air de 55 pour cent à éclore. Faible taux d'humidité de l'air provoque œufs perdent de l'humidité. Lorsque l'œuf se dessèche, le poussin colle à la coquille et ne sera pas éclore. Vous pouvez utiliser un thermomètre mouillé pour déterminer la quantité d'humidité dans l'air et obtenir l'humidité en utilisant une casserole d'eau. La chaleur dans l'incubateur va provoquer l'eau à évaporer et créer de l'humidité dans l'incubateur que les œufs de poule doivent éclore.